Il testo della canzone è stato spesso vittima di fraintendimenti. Molti, infatti, la considerano una canzone d’amore. In realtà, come Bono ed Edge ebbero a dire più volte, è una canzone che parla di diversità e separazione: quella di un paese, la Germania, divisa in Ovest ed Est per quarant’anni, quella tra il chitarrista e la prima moglie, quella tra un sieropositivo e il padre.
Achtung Baby, il disco che contiene One, viene registrato fra Dublino e gli studi Hansa Ton di Berlino nel 1991
Nel Mio Cuore 